Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Плюшки с орехово-кокосовой начинкой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка
  • Техники: взбивание, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста::
    • мука - 3 стакан
    • сухие дрожжи - 1 пакетик
    • кефир (подогретый) - 1 стакан
    • сахар - 3 ст.л.
    • растительное масло - 1 стакан
    • соль - 1 ч.л.
    • цедра (тертая) - 1 лимона
    для начинки::
    • грецкий орехи - 1 стакан
    • кокосовая стружка - 1 стакан
    • коричневый сахар - 1 стакан
    • корица и ванильная карамель - по вкусу
    • яйцо - 2 шт.
    для смазки::
    • кефир
    • сахар.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Плюшки с орехово-кокосовой начинкой необходимо...

    Тесто: подогретый кефир выливаем в большой миску для замешивания теста. Вливаем масло, добавляем сахар. Хорошо перемешиваем. Муку смешать с дрожжами и солью. Просеять на кефирную смесь. Замесить тесто, припорошить мукой, накрыть полотенцем и оставить подходить в теплом месте. Один раз обомнуть. Тесто снова промесить, добавив мелконатертую цедру лимона.

    Разделить тесто на два пласта. Раскатать из одной части большой пласт. Смазать начинкой и свернуть в рулет. Отрезать кусочки и формировать плюшки. Выкладывать на смазанный маслом противень. Дать плюшкам подойти и смазать сладким кефиром. Выпекать при 210С до подрумянивания. Выложить на решетку для остывания. Также поступить и со второй частью теста.

    Начинка: В чашу измельчителя всыпать орехи, кокосовую стружку, сахар, 0,5 ч.л корицы, 1 ч.л ванильного сахара, яйца. Взбить в однородную массу.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование