Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.12.2018




Новогодние рецепт 2019


Суп с ленивыми пельменями

Тарелка такого супа вполне может заменить обед. Все дело в том, что помимо овощей в него добавляют ленивые пельмени. Рецепт супа с ленивыми пельменями-розочками отличается не только простотой и гарантированный отличным результатом. Преимущество рецепта - возможность заранее налепить и заморозить пельмени, а затем добавлять их в бульон, когда надо быстро приготовить обед для семьи или гостей.
Суп с ленивыми пельменями. Фотография рецепта

Для рецепта супа вам потребуется:

  • бульон (мясной, овощной или вода) - 2 л
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • цветная капуста - 300г
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • зелень для подачи
  • растительное масло для жарки
  • для теста:
  • мука - 250г
  • вода - 100 мл
  • яйцо - 1 шт.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • для начинки:
  • фарш мясной - 300г
  • лук - репчатый - 1 шт.
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу.

Рецепт приготовления супа:

Суп с ленивыми пельменями, Шаг 01

Идеально заранее налепить ленивые пельмени по этому рецепту. Либо лепить пельмени и готовить овощной суп параллельно.

Для приготовления супа подготовить овощи. Морковь почистить и порезать маленькими кубиками. Лук мелко порубить. Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть под проточной водой и откинуть на дуршлаг.

Суп с ленивыми пельменями, Шаг 02

Разогреть в сковороде немного растительного масла, засыпать лук и обжаривать, часто помешивая, 1-2 минуты, до прозрачности. К луку добавить морковь и обжариваем всё вместе, пока морковь не поменяет цвет и не станет светлее.

Суп с ленивыми пельменями, Шаг 03

В кастрюле разогреть бульон (или воду), добавить обжаренные овощи и цветную капусту. Посолить, поперчить по вкусу, довести до кипения.

Суп с ленивыми пельменями, Шаг 04

Переложить в кастрюлю с супом ленивые пельмени. Добавляйте столько пельменей, чтобы съесть их сразу и не оставлять в кастрюле до следующего раза, т.к. в этом случае есть вероятность, что они расползутся.

Суп с ленивыми пельменями, Шаг 05

Как только пельмени всплыву, проварить суп на слабом огне 5 минут и можно снимать с плиты.

Суп с ленивыми пельменями, Шаг 06

Готовый суп с ленивыми пельменями разлить по тарелкам, добавить свежую рубленую зелень и подать к столу. Приятного аппетита!

2018-11-12


Суп с ленивыми пельменями

1 2 3 4 5

средний бал: 4.83
голосов: 6

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Кстати
Ответить 2018-11-13 23:36:07
Не вкусно совсем. Все разлетелись. Лучше просто пельмени сварить в бульоне. Так делать не буду больше и не советую.

Admin
Ответить 2018-11-15 11:22:28
На счет вкуса, не могу точно сказать, т.к. не знаю, из каких продуктов готовите. Но во то, что они не разлетаются при варке - гарантирую на 100%. Что-то вы не по рецепту сделали, видимо. На днях выложу на сайт новый "опыт" с этими пельменями, как доказательство.



Голосование