Сырники с черникой
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 2 стакана
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- сода - 1/4 ч.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- сахар - 2 ст.л.
- пшеница (пророщенная) - 2 ст.л.
- молоко - 1.5 стакана
- творог (протертый) - 200г
- яйцо (слегка взбитое) - 1 шт.
- растительное масло - 1/4 стакана
- черника - 1 стакан.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сырники с черникой необходимо...
В небольшую миску просеять муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Перемешать с сахаром и пророщенной пшеницей. Отдельно соединить молоко, творог, яйцо и растительное масло и небольшими порциями подмешать в смесь из сухих компонентов. Если масса получится слишком густой (она должна напоминать сметану), добавить немного молока. Затем осторожно подмешать чернику.
Разогреть сковороду и налить в нее немного растительного масла. Выливать по 1/2 стакана теста на 1 сырник и жарить до тех пор, пока поверхность не покроется пузырьками и не подсохнет; затем перевернуть и жарить еще приблизительно 2 минуты.
На заметку: чтобы сохранить сырники теплыми до подачи, их нужно в нагретую до 100С духовку, прослоив бумажными полотенцами. Они будут поглощать пар, и сырники не размокнут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
