Завитушки из слоеного теста с клюквой и орехами
Для рецепта вам потребуется:
- тесто слоеное дрожжевое (готовое) - 2 шт.
- грецкий орехи - 1/2 стакан
- цедра апельсин - 3 ч.л.
- мука для присыпки - 2 ст.л.
- сахар - 1 стакан
- панировочные сухари - 2 ст.л.
- корица (молотая) - 1 ч.л.
- яйцо (желток) - 1 шт.
- масло растительное - 1 ст.л.
- крахмал - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Завитушки из слоеного теста с клюквой и орехами необходимо...
Приготовить клюквенную начинку для завитушек. Для этого клюкву вымыть, обсушить на полотенце, размять с сахаром. Добавить к клюкве перемолотые грецкие орехи, цедру, корицу и перемешать.
Пластину слоеного теста оставить при комнатной температуре. Когда тесто станет мягким, раскатать, чтобы пласт увеличился примерно вдвое. Всю поверхность многократно проколоть вилкой, присыпать крахмалом, чтобы сок клюквы не вытекал.
Распределить половину клюквенной начинки на пласт, оставляя края свободными, свернуть тесто рулетом и порезать на рулетики толщиной 2 см.
Переложить рулетики на смазанный маслом и присыпанный панировочными сухарями противень. Поверх рулетиков распределить вторую половину клюквенной начинки, смазать желтком и выпекать в прогретой до 180С духовке примерно 20 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
