Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Саздырма из говядины и баранины


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • говядина - 5кг
    • баранина - 5кг
    • соль - 220г
    • селитра - 5г
    • черный перец - 20г
    • лавровый лист - 10г
    • кишки.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Саздырма из говядины и баранины необходимо...

    Баранину и говядину крупными кусками и хорошо посолить. Оставить на 12-14 часов при комнатной температуре, затем обжарить, добавить пряности. Сложить мясо в промытые кишки, перевязать шпагатом и положить под гнет.

    Хранить в холодном, проветриваемом помещении 3 месяца.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование