Ветчина свиная с пряностями
Для рецепта вам потребуется:
- свинина - 1.5 кг
- корица (молотая) - 5г
- гвоздика (молотая) - 3г
- базилик (сушеный) - 5г
- вода - 1.8 л
- перец черный
- перец (белый, молотый)
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Ветчина свиная с пряностями необходимо...
Корицу, гвоздику, базилик, белый и черный перец и соль соединить, тщательно перемешать, натереть этой смесью нарезанное крупными кусками мясо, выложить его в емкость, залить водой и оставить в холоде на 12 суток.
Готовый продукт сушить в течение 12 часов, затем прокоптить холодным дымом, добавив в древесные опилки небольшое количество черного или белого перца.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
9 фото
6 фото
3 фото
8 фото
реклама
