Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 3.6.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Лечо из перца


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Для рецепта лечо вам потребуется:

    • перец (нарезанный) - 1кг
    • томат-пюре - 1кг
    • сахар - 50г
    • соль - 30г.

    Рецепт приготовления лечо:

    Чтобы приготовить Лечо из перца необходимо...

    Садкий болгарский перец (зеленый, красный или частично покрасневший) моют, очищают от плодоножек и семян. Разрезают перец продольно на полоски шириной 2 см (у основания) или на квадратики.

    Отдельно готовят томат-пюре. Протертую томатную массу уваривают на 1/3 часть.

    Затем на каждый килограмм томата-пюре добавляют 1 килограмм нарезанного сладкого перца, кладут сахар, соль и кипятят 10 минут.

    Горячее лечо из перца раскладывают в промытые и стерилизованные (например, над паром) стеклянные банки, равномерно распределяя перец и томат. Кусочки перца должны быть полностью покрыты томатом.

    Банки закрывают и стерилизуют лечо из перца в пол-литровых банках — 30 минут, в литровых — 35-40 минут.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование