Вишнёвое варенье с кофе и какао
Для рецепта вам потребуется:
- вишня - 1кг
- сахар - 1/2кг
- кофе растворимый - 2 ст.л.
- какао-порошок - 3 ст.л.
- кислота лимонная - 1/3 ч.л.
- агар-агар - 2.5г
- ликер вишневый (наливка, водка) - 50 мл
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Вишнёвое варенье с кофе и какао необходимо...
Вишню помыть, косточки удалить. Измельчить с помощью блендера так, чтобы оставались мелкие кусочки.
Переложить массу в кастрюлю и поставить на слабый огонь. Добавив сахар, кофе, какао и лимонную кислоту, хорошо перемешать. Агар-агар замочить в теплой воде. После закипания добавить в массу набухший агар и варить 2-3 минуты, непрерывно помешивая.
Снять с огня, добавив вишневую настойку, перемешать варенье и разлить в стерилизованные банки. Герметично закрыть банки, перевернуть, поставив на крышки, и укутать до полного остывания.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
