Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.9.2019




Рецепты из кабачков


Варенье из черешни с косточкой

Черешня - ягода нежная, поэтому варенье из неё варят, как правило, в один приём и непродолжительное время. А чтобы образовавшийся при варке сироп был в готовом виде гуще, надо просто добавить при варке пектин. Если варить черешню по этому рецепту варенья, то оно получится довольно густым, с сочными ароматными ягодами. Косточки, кстати, оставлены специально для усиления аромата, а не потому что лень выковыривать. Варенье из черешни без косточек уже было.
Варенье из черешни с косточкой . Фотография рецепта

Для рецепта варенья вам потребуется:

  • черешня - 1 кг
  • вода - 200 мл
  • сахар - 900г
  • пектин - 1 ч.л.
  • лимон (сок) - 1/2 шт.

Рецепт приготовления варенья:

Варенье из черешни с косточкой , Шаг 01

У черешни удалить плодоножки, вымыть ягоды и откинуть на дуршлаг.

Варенье из черешни с косточкой , Шаг 02

Насыпать сахар в емкость для варки варенья, налить горячую воду. Примерно 2 ст.л. сахара отсыпать, он нам понадобится позже.

Варенье из черешни с косточкой , Шаг 03

Довести эту смесь до кипения, уменьшить огонь и варить, помешивая, 2-3 минуты.

Варенье из черешни с косточкой , Шаг 04

Добавить в сахарный сироп черешню и проварить 5 минут на среднем огне, после того, как сироп повторно закипит. Пенку по необходимости снимать ложкой.

Варенье из черешни с косточкой , Шаг 05

Снять варенье с плиты и оставить на ночь.

Варенье из черешни с косточкой , Шаг 06

На следующий день поставить черешневое варенье на плиту, довести до кипения, добавить сок половины лимона и сахар, смешанный с пектином. Размешать и варить еще 5 минут на среднем огне.

Варенье из черешни с косточкой , Шаг 07

Готовому варенью дать остыть.

Варенье из черешни с косточкой , Шаг 08

Разлить по подготовленным, стерилизованным банкам и закрутить прокипячёнными жестяными крышками. Варенье пятиминутка из черешни с пектином готово.

2018-09-04


Варенье из черешни с косточкой

1 2 3 4 5

средний бал: 3.83
голосов: 6

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование