Варенье из тыквы с корицей

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Варенье из тыквы с корицей необходимо...

Тыква, очищенную и порезанную кусочками, засыпать сахаром, перемешать. Поставить на плиту: на среднем огне, помешивать, пока не растворится сахар. Когда растопится сахар, прибавить нагрев, и непрерывно помешивая, довести варенье до кипения. Снять с плиты и оставить на ночь.

Снова довести варенье из тыквы до кипения, но уже добавив в сироп палочку корицы, и отставить в сторону. На этом этапе уже можно заметить, что кубики тыквы становятся прозрачными. Как только кусочки тыквы станут прозрачными, добавить лимонную кислоту и снова довести варенье до кипения.

Тыквенное варенье приготовилось за четыре варки. Разлить горячее варенье из тыквы в стерильные баночки и герметично закрыть крышками.