Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Кейк попсы «Новогодние ёлочки»


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: блендер, холодильник, водяная баня, сковорода
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • бисквит (например, печенье савоярди) - 100г
    • сыр творожный - 100г
    • клюква (вяленая) - 50г
    • шоколад белый - 100г
    • фисташки - 100г
    • посыпка кондитерская

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Кейк попсы «Новогодние ёлочки» необходимо...

    Для приготовления кейк попсов взять готовый бисквит или бисквитное печенье савоярди.

    Измельчить бисквитные палочки в крошку с помощью кухонного процессора. Добавить любые орехи, вяленые ягоды, цукаты или кокосовую стружку. Измельчить добавки по вкусу, перемешать с бисквитными крошками.

    Следом добавить любой творожный сыр (маскарпоне, буко, креметте, альметте) или мягкий пастообразный творог, предварительно смешав его в соотношении 1 к 1 с жирной сметаной или сливками и добавив 1 ст. л. сахарной пудры. Перемешать с помощью кухонного процессора, чтобы поучилось мягкое податливое «тесто».

    Разделить «тесто» на 6-7 частей и слепить из них «ёлочки». Готовые «ёлочки» убрать в холодильник.

    Приготовить палочки или взять готовые для кейк попсов. Фисташки почистить, слегка обжарить на сухой сковороде и измельчить в крупную крошку в блендере.

    Белый шоколад растопить на водяной бане. Достать заготовки ёлочек из холодильника, нанизать их на палочки. Кулинарной кисточкой равномерно смазать белым шоколадом. Быстро, пока не застыл шоколад, посыпать кондитерскими посыпками и дроблеными фисташками. Установить кейк попсы в стаканы с пенопластом и убрать в холодильник минимум на 1 час. Готовые кейк попсы хранить до подачи в холодильнике.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование