Ганаш с маскарпоне (Mascarpone Ganache)
Для рецепта вам потребуется:
- тёмный шоколад - 200 г
- сливки 33 % - 150 мл
- маскарпоне - 100 г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Ганаш с маскарпоне (Mascarpone Ganache) необходимо...
В состав входят тёмный шоколад, жирные сливки и маскарпоне. Получается более кремовая текстура.
Шоколад измельчите. Сливки нагрейте почти до кипения, залейте шоколад. Перемешивайте до однородности.
Остудите до комнатной температуры. Добавьте маскарпоне, аккуратно перемешайте.
Охладите 4–6 часов.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
