Желе из красного вина
Для рецепта вам потребуется:
- вино красное - 120 мл
- сахар-песок - 200г
- вода (кипяченая) – 300мл
- корица (палочка) - 1 шт.
- ванильный сахар - 5г
- апельсиновая цедра - 2 ст.л.
- цукаты апельсиновые - 2 ст.л.
- желатин (быстрорастворимый) - 15г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Желе из красного вина необходимо...
Снять цедру с апельсина средней теркой.
В горячую воду залить вино, добавить специи, цедру и прокипятить 3-4 мин, снять с огня и дать остыть. Остывшую смесь процедить через ситечко. Добавить желатин, поставить на огонь и довести до кипения (не кипятить), перемешивая растворить желатин полностью. Снять с огня и взбить миксером 3-5 мин.
Залить в форму (или в порционные формочки) и дать остыть полностью, можно поставить в холодильник.
Опустить форму на 2 сек. в горячую воду и выложить желе на блюдо. Посыпать апельсиновыми цукатами.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
