Овсяное мороженое с грецкими орехами
Для рецепта вам потребуется:
- молоко - 750 мл
- сливки (35 %) - 250 мл
- сахар - 160г
- яичные желтки - 4 шт.
- овсяные хлопья - 80г
- орехи грецкие - 70г
- экстракт ванильный - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Овсяное мороженое с грецкими орехами необходимо...
Застелить противень пергаментом и высыпать на него овсяные хлопья. Поставить в нагретую до 170C духовку на 5 - 10 минут, хлопья должны стать золотистыми. Пересыпать хлопья в миску, а на противень высыпать орехи. Поставить противень в духовку еще на 7 - 10 минут, чтобы орехи поджарились. Орехи остудить и нарубить.
Молоко и сливки довести до кипения. Взбить яичные желтки с сахаром и солью и тонкой струйкой влить в них молочную смесь. Перемешать, вылить в кастрюлю и варить, пока крем не загустеет, постоянно помешивая. Снять смесь с огня и добавить овсяные хлопья. Перемешать и дать остыть. Убрать смесь на ночь в холодильник.
Вмешать ванильный экстракт и перелить смесь в мороженицу. Когда она хорошо загустеет, добавить рубленые орехи и заморозить окончательно.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
