Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.5.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Мусс из крыжовника


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: взбивание, варка, бланшировка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • крыжовник - 400г
    • сахар - по вкусу
    • яйцо (белок) - 3 шт.
    • желатин - 5г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Мусс из крыжовника необходимо...

    Промытые ягоды припустить, добавить сахар и, помешивая, проварить. Массу охладить, добавить яичные белки, набухший в воде и разведенный желатин и взбить в густую пену. Разложить массу в стеклянную посуду, сверху украсить сваренным в сиропе крыжовником, вишней. Подавать с холодным молоком или ванильным соусом. Блюдо можно готовить без желатина, но в таком случае пена быстро садится. Так же готовят мусс из ревеня.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование