Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Семифредо с малиной и фисташками


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, сковорода
  • Техники: взбивание, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • фисташки - 50г
    • яйцо (белок) - 3 шт.
    • кофе растворимый - 1 ст.л.
    • сливки (жирные) - 600 мл
    • сахар - 180г
    • малина - 500г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Семифредо с малиной и фисташками необходимо...

    Фисташки обжарить на сухой сковороде в течение 5-6 минут, постоянно помешивая. Остудит и крупно размолоть.

    Белки смешать с растворимым кофе и взбить. Продолжая взбивать, постепенно вводить порциями сахар и фисташки. Взбить белки в плотную блестящую пену. Выложить приготовленную меренгу слоем 1,5-2 см на противень, покрытый пергаментом. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать 3 часа при до 90С. Остудить и поломать на небольшие кусочки.

    Взбить сливки в плотную пышную массу. Добавив кусочки меренги, осторожно перемешать.

    Разъемную форму застелить пергаментом. Выложить в форму 1/3 часть взбитых сливок, сверху выложить ровным слоем половину ягод малины. Затем еще 1/3 часть сливок и вторую половину ягод. Закрыть сверху оставшейся 1/3 частью сливок. Накрыть форму пищевой пленкой и поместить в морозильник на 12 часов или на ночь.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование