Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.9.2021




Рецепты из тыквы

Хек в пиве


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сотейник
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • хек - 4 крупных куска
    • сало (свежее) - 125г
    • лук репчатый - 4
    • мука - 1 ч. л.
    • сливочное масло - 2 ст. л.
    • пиво - 300г
    • сахар - 1/2 ч. л.
    • букетик зелени
    • горчица - 1 ст. л.
    • сметана - 100г
    • картофель - 4-5 шт.
    • соль
    • перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Хек в пиве необходимо...

    Хек очистить, вымыть, обсушить, посолить. Мелко нарезать сало, очищенный лук, петрушку. В сотейнике подрумянить на сливочном масле сало и лук, посыпать мукой, и снова обжарить до золотистого цвета. Туда же влить пиво, добавить сахар, букетик зелени, соль, перец и кипятить на медленном огне в течение 15 минут. Картофелины разрезать пополам и сварить на пару. Из пивного соуса вынуть зелень, опустить хек и варить на слабом огне 20 минут, без кипения. Хек выложить на подогретое блюдо, обложить картофелем. Горчицу, разбавленную сметаной, влить в соус, поставить на огонь и взбивать 1 минуту. Хек полить соусом, посыпать петрушкой. Блюдо подавать горячим.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование