Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.12.2019




Рецепты на новый год


Сазан, фаршированный икрой и сухарями

Для этого блюда надо купить или поймать большую сазаниху с икрой. Почему сазаниху, а не сазана? Потому что в начинку пойдет её икра, смешанная с сухарями, репчатым луком и ароматными травками.
Сазан, фаршированный икрой и сухарями. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • сазан (точнее сазаниха с икрой) - 1 шт.
  • специи для рыбы - по вкусу
  • репчатый лук - 1 шт.
  • укроп, соль, перец - по вкусу
  • панировочные сухари - 4 ст.л.
  • сметана (жирная)
  • картофель

Рецепт приготовления:

Сазан, фаршированный икрой и сухарями, Шаг 01

Взяла сазана. Большого. Почистила, выпотрошила. Сделала надрезы крестом. Натерла специями для рыбы, солью морской. Уложила на противень, выстеленный бумагой для запекания (смазала ее маслом на всякий случай).

Сазан, фаршированный икрой и сухарями, Шаг 02

Икру этой же рыбины очистила от пленки, порезала, головку лука кубиком крупным, туда же, укроп, сухари панировочные ложки 4, соль, перец.

Сазан, фаршированный икрой и сухарями, Шаг 03

Нафаршировала этой штукой сазаниху свою. Намазала густой сметаной. Картошечки рядышком.

Сазан, фаршированный икрой и сухарями, Шаг 04

Взяла помидорки. Парочку. И уложила кругляшками на тушку. Вот тут и пригодился тот момент, что сметана густая. Помидоры не сползали, а прилипли, как родные.

Сазан, фаршированный икрой и сухарями, Шаг 05

Посмотрела на сметану. Много ее как-то. Смазала ей картоху и помидоры. Запекала до готовности картошки. Приходите в гости!!!

2010-04-15

большие фотографии к рецепту хранятся на форуме


Сазан, фаршированный икрой и сухарями

1 2 3 4 5

средний балл: 4.33
голосов: 52

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование