Рыбная колбаса из трески в духовке
Для рецепта вам потребуется:
- треска - 3 шт.
- свиное сало - 250г
- репчатый лук - 1 шт.
- яйцо - 3 шт.
- чеснок - 5 зубчиков
- соль - по вкусу
- чёрный перец (молотый) - по вкусу
- зелень (сушёная) - по вкусу
- кориандр (молотый) - по вкусу
- растительное масло (для жарки)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рыбная колбаса из трески в духовке необходимо...
Срезать с трески филе, порезать маленькими кусочками.
Чеснок почистить и пропустить через чесночницу. Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить и порубить.
Смешать рыбу с жареным луком, кусочками сала, чесноком и яйцами. Приправить специями и снова хорошенько перемешать.
Наполнить кишки рыбным фаршем. Края плотно завязать. В местах, где скопился воздух, сделать несколько проколов.
Выложить рыбную колбасу на решётку и запекать в предварительно прогретой до 190-200С духовке 35-40 минут. Под низ решетки поставить противень, застеленный фольгой. Запекать колбасу.
К готовой рыбной колбасе из трески подать картофельное пюре.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
