Жареные селедочные фрикадельки с сырной начинкой
Для рецепта вам потребуется:
- сельдь (филе, соленая) - 350г
- твердый сыр (тертый) - 80-100г
- яйцо - 1 шт.
- панировочные сухари - 4 ст.л.
- мука
- растительное масло
- перец - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жареные селедочные фрикадельки с сырной начинкой необходимо...
Сельдь нарежьте небольшими кусочками и измельчите с помощью процессора или мясорубки. В массу добавьте 3 ст. ложки сухарей, перец и все перемешайте. Если сельдь очень соленая, предварительно вымочите ее в молоке. Сыр натрите на средней терке.
Из полученного фарша сделайте лепешки, в центр каждой положите сыр и придайте форму шарика. Яйцо взбейте до получения пены.
Шарики обваляйте в муке, затем в яйце и в оставшихся панировочных сухарях. Подготовленные шарики обжарьте в масле до золотистого цвета.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
