Осьминог, запеченный с картофелем
Для рецепта вам потребуется:
- осьминог - 1 кг
- картофель - 1 кг
- лук репчатый - . шт.
- чеснок - 3 зубчика
- оливковое масло - 6 ст.л.
- растительное масло - 6 ст.л.
- соль, перец, розмарин - по вкусу
- белое вино - 100 мл
- петрушка - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Осьминог, запеченный с картофелем необходимо...
Осьминога очистить, положить на подходящий противень на холодное масло, по сторонам распределить картофель (разрезанный пополам), луковицу (порезанную на четвертинки). Все посыпать розмарином и специями.
Картофель слегка посолить. Покрыть крышкой или толстым слоем фольги и печь при 180С около 1 часа. В конце все залить вином, добавить нарезанный чеснок и еще немного запечь без крышки (фольги).
Осьминога нарезать на кусочки и положить вместе с картофелем и соком (от запекания) на нагретые тарелки, посыпать петрушкой и украсить оливками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
