Рыбное рагу с помидорами и оливками в сметане
Для рецепта вам потребуется:
- рыба (филе) - 750г
- масло растительное - 2 стакана
- бульон - 750г
- оливки (зеленые) - 100г
- петрушка (зелень) - 2 шт.
- тимьян - 2 шт.
- помидор - 250г
- чеснок - 1 зубчик
- сметана - 150г
- лук репчатый - 2 шт.
- соль
- перец черный - по вкусу
- карри
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рыбное рагу с помидорами и оливками в сметане необходимо...
Подготовленные овощи нарезать. Репчатый лук, чеснок порубить и обжарить на сковороде до золотистого цвета, добавив порезанные кубиками помидоры. Слегка все обжарить и залить бульоном. Тушить на среднем огне примерно 15 минут и добавить сметану. Затем посыпать карри и рубленой зеленью.
Положить к овощам нарезанное небольшими кусочками рыбное филе и тушить 10 минут.
Готовое рыбное рагу выложить на тарелки, украсить порезанными кольцами зелеными оливками и зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
