Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Рулеты из салаки с яйцом


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: варка, маринование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • салака (свежая) - 500г
    • перец
    • яйцо - 1 шт.
    • лук репчатый или укроп - 1-2 шт.
    • маринад
    • соль
    для маринада::
    • столовый уксус (3 %) - 1/2 стакана
    • лук репчатый - 1-2 шт.
    • перец душистый (горошком)
    • лавровый (лист)
    • гвоздика
    • соль

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Рулеты из салаки с яйцом необходимо...

    Разделанную салаку распластовывают, посыпают изнутри перцем, солью, фаршируют рубленым вареным яйцом и мелко шинкованным луком или укропом.

    После этого салаку свертывают рулетом, скрепляя концы гвоздикой или спичкой (без головки) и варят в течение 10–15 минут в маринаде.

    Готовые рулеты вынимают шумовкой, удаляют гвоздику или спичку, укладывают рулеты в банку и заливают остуженным маринадом.

    Приготовление маринада: в уксус добавляют немного соли, нарезанный кольцами лук, перец горошком, лавровый лист и другие специи, доводят до кипения и охлаждают. Маринад можно приготовлять с добавлением 1–2 чайных ложек сахара.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование