Севиче из соленой трески
Для рецепта вам потребуется:
- бакала (соленая треска) - 900г
- молоко - 2 стакана
- красный лук - 1 шт.
- петрушка - 1/4 стакана
- томаты-черри - 1 стакан
- оливковое масло - 1/2 стакана
- красный винный уксус - 1/4 стакана
- сок лайма - 2 шт.
- соль, черный молотый перец - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Севиче из соленой трески необходимо...
Залить соленую треску водой и оставить на 24 часа. За сутки поменять воду 3 раза. Обсушить, еще раз промыть в холодной воде и уложить в большую керамическую посуду. Добавить молоко и проварить на небольшом огне около 45 минут. Переложить треску на тарелку и остудить. Охлажденную вареную треску поломать на небольшие кусочки, добавить к ним лук, петрушку и помидоры. В отдельной емкости смешать оливковое масло, уксус, лаймовый сок, соль и перец. Добавить этот соус в севиче, перемешать и подать на стол.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
