Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 30.5.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Мидии рубленые


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка
  • Техники: жарка, варка, бланшировка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мидии (вареные) - 200-250г
    • городская булочка - 1/2 шт.
    • лук репчатый - 2-3 шт.
    • яблоко - 1 шт.
    • растительное масло - 2-3 ст.л.
    • уксус - 1-2 ст.л.
    • яйцо - 1 шт.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Мидии рубленые необходимо...

    Мидий припустить в небольшом количестве воды или молока с добавлением репчатого лука, душистого перца горошком и лаврового листа в течение 15-20 мин (варить под закрытой крышкой). Затем обжарить на растительном масле, добавив мелко нарезанный лук, после чего смешать с размоченным пшеничным хлебом, добавить нарезанные кусочками яблоки и пропустить все через мясорубку.

    Измельченную массу заправить растительным маслом, уксусом, солью и перцем по вкусу, выложить на селедочницу, придав форму рыбы, и посыпать рубленым яйцом.

    К рубленым мидиям хорошо подать свежие огурцы, помидоры или редис.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование