Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.9.2021




Рецепты из тыквы

Устрицы, запеченные с апельсинами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, сковорода
  • Техники: запекание, варка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • устрицы - 15 шт.
    • апельсин - 3 шт.
    • сливочное масло - 3 ст.л.
    • петрушка (зелень) - 1/2 пучок
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Устрицы, запеченные с апельсинами необходимо...

    Раковины устриц тщательно почистить щеточкой, вымыть под холодной проточной водой и опустить в кипящую воду. Варить на слабом огне в течение получаса (пока раковины не раскроются). Затем вскрыть раковины и оставить устриц на глубоких створках.

    Апельсины очистить от цедры и нарезать тонкими ломтиками. Каждую устрицу посолить, поместить сверху несколько ломтиков апельсина и сбрызнуть растопленным сливочным маслом.

    Раковины с устрицами положить на сковороду и запечь в разогретом духовом шкафу. Тарелку накрыть салфеткой, выложить на нее устриц и украсить вымытыми веточками петрушки.

    источник: Греческая кухня. Жукова И. - Д.: "Сталкер", 2001

    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование