Гребешки с авокадо
Для рецепта вам потребуется:
- гребешки - 500г
- авокадо - 4 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- яблоко - 1 шт.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- сливки - 125 мл
- тмин - 1/2 ч.л.
- кориандр - 1/2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Гребешки с авокадо необходимо...
Плоды авокадо разрезать пополам. Ложкой извлечь мякоть, оставив оболочку плода нетронутой. Каждый гребешок разрезать по горизонтали или по вертикали. Смешать гребешки с измельченной мякотью авокадо. Лук очистить и мелко нарезать. Яблоко разрезать, удалить сердцевину, нарезать. Растопить масло за 40 с при полной мощности, добавить лук, яблоко, тмин, кориандр. Хорошо смешать. Тушить под крышкой 5,5 мин при полной мощности.
Добавить муку и готовить, не накрывая, 1,5 мин при полной мощности
Добавить, помешивая, сливки. Положить в соус смесь из гребешков и авокадо. Тушить 13—14 мин при средней мощности.
Наполнить смесью «чашечки» из оболочки авокадо.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
