Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 3.12.2021



Рецепты мясных салатов

Плавники акулы в коричневом соусе


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: дуршлаг, сковорода
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • плавники акулы - 160г
    • соевый соус - 5г
    • глутамат натрия - 1г
    • вино или коньяк - 10г
    • свиное сало - 15г
    • крахмал - 10г
    • репчатый лук - 8г
    • перец хуацзё - 1г
    • соль - 1г

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Плавники акулы в коричневом соусе необходимо...

    Плавники акулы залить водой, прокипятить и оставить на слабом огне в отваре. Плавники откинуть, положить в сковороду с бульоном, влить соевый соус, вино, жженый сахар, положить глутамат натрия, соль, довести до кипения, снять пену, струйкой впить крахмал, разведенный водой до средней густоты, перелить в десертную тарелку, полить хуацзею (салом, пережаренным с луком и перцем хуацзё).


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование


    реклама