Балтийская сельдь со свеклой, тушеная в красном вине
Для рецепта вам потребуется:
- сельдь (филе, соленая) - 300г
- свекла - 2 шт.
- сметана
- ржаной хлеб - по вкусу
- лук репчатый (белый) - 1 головка
- красное вино (сухое) - 100 мл
- соевый соус - 2 ст.л.
- винный уксус (красный) - 2 ст.л.
- тимьян (сушеный) - 1 щепотка
- черный перец (свежемолотый) - 1 щепотка
- сливочное масло - 50г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Балтийская сельдь со свеклой, тушеная в красном вине необходимо...
Свеклу нарежьте тонкой соломкой, лук измельчите и обжарьте все в течение 5 минут в масле на среднем огне. Добавьте вино, уксус, соевый соус, пряности, посолите и накройте крышкой. Снизьте огонь до минимума и потушите 10 минут.
Филе сельди нарежьте тонкими ломтиками и уложите на блюдо. Разложите по чашкам сметану.
Снимите с огня свеклу и разложите по глубоким тарелкам. Подавайте тушеную свеклу с филе сельди, сметаной и ржаным хлебом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
