Жареная рыба в чесночном маринаде с белым вином
Для рецепта вам потребуется:
- чесночный соус или соус-маринад (готовый) - 1 стакан
- сухое белое вино - 3/4 стакана
- сливочное или растительное масло - 4 ст.л.
- грибы (измельченные, маринованные) - 1/2 стакана
- лавровый лист
- черный перец (горошком)
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жареная рыба в чесночном маринаде с белым вином необходимо...
Обжаренные в масле куски малокостной рыбы (судак, щука) вначале опустить каждый на несколько секунд в приготовленный по любому рецепту чесночный соус или соус-маринад, чтобы рыба пропиталась ароматом чеснока.
Затем уложить куски рыбы в глубокую миску или широкую кастрюлю в один ряд и прикрыть ее крышкой. Влить в кастрюлю с рыбой сухое белое вино, растопленное сливочное или перекаленное растительное масло.
Добавить нарезанные соломкой маринованные грибы, измельченный лавровый лист, горошины черного перца и слегка протушить на слабом огне. Рыбу охладить, не вынимая ее из маринада.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
