Запеканка из скумбрии с овощами, плавленым сыром и яйцами
Для рецепта вам потребуется:
- скумбрия (филе) - 4 шт.
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- лимон - 1 шт.
- яйцо (отварное) - 2 шт.
- сыр плавленый - 100г
- сок лимонный - 2 ст.л.
- майонез - 2 ст.л.
- масло растительное - 1 ст.л.
- масло растительное формы (для смазывания)
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеканка из скумбрии с овощами, плавленым сыром и яйцами необходимо...
Филе скумбрии натереть солью, перцем, полить лимонным соком. Жаропрочную форму застелить фольгой, смазать растительным маслом и уложить 1/4 часть филе кожей вниз.
Для овощной прослойки морковь и плавленый сыр измельчить на мелкой терке. Лук мелко нарезать. Вареные яйца мелко нарубить.
Лук с морковью обжарить на растительном масле, посолить и поперчить. Смешать яйца, сыр, жареный лук с морковью и добавить майонез. Получившуюся смесь равномерно распределить по рыбному филе.
На начинку выложить второй слой филе скумбрии кожей вверх. Повторить овощной и рыбный слои еще дважды.
Запекать скумбрию с овощами, яйцом и сыром в прогретой до 200С духовке. Через 30 минут рыба будет готова. Подавать запеканку из скумбрии с овощами, яйцом и плавленым сыром, украсив свежей зеленью и ломтиками лимона.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
