Сельдь, жареная со шкварками
Для рецепта вам потребуется:
- сельдь - 2 шт.
- горчица - 2 ч.л.
- мука - 1 ст.л.
- уксус (9 %)
- растительное масло - 3 ст.л.
- картофель - 5-8 шт.
- укроп
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сельдь, жареная со шкварками необходимо...
Сельдь выпотрошить, промыть, сбрызнуть уксусом, с обеих сторон смазать горчицей, обвалять в муке и жарить в растительном масле или в жире со шкварками.
Картофель вымыть, положить в кипящую воду и варить, пока не станет мягким. Сваренный картофель очистить от кожуры.
Сельдь положить в селедочницу, на гарнир подать очищенный картофель, посыпанный мелко нарезанным укропом.
Если сельдь готовят в расчете на гостей, то лучше удалить кости, а все остальное делать так, как указано выше.
К сельди подают горячий кофе с молоком.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
