Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Пельмени со свининой и капустой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: мясорубка, холодильник, дуршлаг
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мука - 3 стакана
    • яйцо - 1 шт.
    для соуса::
    • сметана - 50 г
    • майонез - 50г
    • петрушка (рубленая зелень) - 1 ст.л.
    для начинки::
    • свинина (мякоть) - 300г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • капуста (свежая) - 200г
    • чеснок - 1 зубчик
    • соль, перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Пельмени со свининой и капустой необходимо...

    Муку просеять горкой, сделать углубление, влить яйцо и 2/3 стакана теплой воды. Посолив, замесить крутое тесто. Скатать тесто в шар и, обернув пленкой, убрать в холодильник на 30-40 мин.

    Свинину и очищенный лук пропустить через мясорубку. Капусту мелко нарубить, ошпарить кипятком и откинуть на дуршлаг. Соединив подготовленные ингредиенты, добавить 1-2 ст. л. воды, раздавленный зубчик чеснока, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать начинку.

    Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать кружочки и положить по 1 ч. л. фарша на каждый кружок. Защипать края пельменей и слепить вместе уголки.

    Смешать сметану с майонезом. Добавив рубленую зелень петрушки, перемешать соус. Отварить пельмени в кипящей подсоленной воде до готовности. Подавать пельмени со свининой и капустой с приготовленным соусом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование