Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.10.2019




Рецепты из тыквы

Пельмени малороссийские из гречневой муки


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Для рецепта пельменей вам потребуется:

    • гречневая мука - 3 стакана
    • желтки - 2-3 шт.
    • вода - 1/2стакана
    • соль - 1 ч. ложка
    • черника (или др. ягоды) - 3 стакана
    • сахар - 1/2 стакана.

    Рецепт приготовления пельменей:

    Чтобы приготовить Пельмени малороссийские из гречневой муки необходимо...

    Вначале нужно замесить тесто. Для этого муку просеять и насыпать горкой, в центре сделать лунку и влить воду (1/2 стакана), добавить 2 - 3 желтка и 1 чайную ложку соли. Хорошо замесить тесто.

    Для фарша: взять 3 стакана свежей черники (слив, вишен без косточек), и размешать с 1/2 стакана сахара.

    Тесто раскатать в виде длинной не очень толстой полоски, разрезать на небольшие кусочки, а их раскатать в тонкие лепешки. На полученные лепешки, сверху положить по чайной ложке фарша, и края их плотно защепить.

    Полить пельмени сметаной с сахаром и 3-мя чайными ложками корицы.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование