Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.6.2021




Рецепты из клубники

Пельмени пикантные с курицей и телятиной


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: мясорубка
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мука - 450г
    • яйцо - 2 шт.
    • вода - 1 стакан
    • соль - по вкусу
    для начинки::
    • курица - 150г
    • телятина - 250г
    • яйцо - 1 шт.
    • лук репчатый - 2 шт.
    • соль, перец
    • кориандр
    • тмин
    • базилик
    • гвоздика

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Пельмени пикантные с курицей и телятиной необходимо...

    Смешайте взбитые яйца с подсоленной водой и вылейте получившуюся смесь в муку, предварительно просеянную. Перемешивайте тесто до тех пор, пока масса не станет полностью однородной, затем выложите его на сухой, посыпанный мукой стол и оставьте в покое на 10-15 минут.

    Для начинки отварите мясо. Сваренное мясо пропустите через мясорубку, после чего смешайте с фаршем все остальные ингредиенты, тщательно все перемешав.

    Вырежьте из отстоявшегося теста прямоугольные заготовки для пельменей и выложите на них готовый фарш. В воду, в которой будут вариться пельмени, можно, кроме соли, добавить и лавровый лист, так как он придает готовому изделию очень приятный пряный вкус. Готовые пельмени полейте маслом и сразу же подайте к столу.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование