Пельмени с чечевицей
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 300г
- сливочное масло - 50г
- яйцо - 2 шт.
- растительное масло - 1 ст.л.
- чечевица - 100г
- чеснок - 1 зубчик
- репчатый лук
- перец красный
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пельмени с чечевицей необходимо...
Порубите ножом сливочное масло вместе с мукой, разбейте яйца и добавьте растительное масло. Все тщательно перемешайте, чтобы не было комков, влейте воду, если тесто слишком густое. Тесто подогрейте, раскатайте и вырежьте кружки.
Предварительно замочите чечевицу до разбухания, на 6-8 часов. Отварите. Остудите. Спассеруйте лук вместе с рубленым чесноком и перцем. Когда эта масса остынет, смешайте ее с чечевицей.
Начините каждый кружок кашей из чечевицы и приправ, аккуратно залепите края и поставьте вариться на водяной бане. Варите 20 минут. Подайте к столу в холодном виде с майонезом или сметаной.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
