Жареные пельмени с курицей и говядиной
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 400г
- яйцо (желток) - 2 шт.
- вода - 100 мл
- курица (филе) - 300г
- говядина - 100г
- сливочное масло - 100г
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жареные пельмени с курицей и говядиной необходимо...
К муке добавьте теплую воду, чуть взбитые желтки и щепотку соли, замесите тесто. Дайте тесту постоять 30 минут на холоде, раскатайте тонкий пласт, нарежьте кружки.
Курицу и говядину пропустите через мясорубку, подсолите, добавьте треть размягченного масла, перемешайте. На каждую лепешку из теста положите начинку, залепите края теста, соедините концы и слепите их вместе.
Варите в кипящей подсоленной воде около 8-10 минут. Откиньте на дуршлаг и обжарьте в течение 4-5 минут в оставшемся сливочном масле.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
