Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.9.2020




Варенье из яблок

Вареники с картофелем и луком


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: варка
  • Для рецепта вареников вам потребуется:

    для теста::
    • мука пшеничная - 500г
    • соль - 1/2 ч.л.
    • яйцо (слегка взбитое) - 2 шт.
    • масло оливковое - 3 ст.л.
    • вода (теплая) - 250г
    для начинки::
    • картофель - 1кг
    • лук репчатый - 3 шт.
    • масло растительное - 100г
    • перец - по вкусу
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления вареников:

    Чтобы приготовить Вареники с картофелем и луком необходимо...

    Для теста в большую миску просеять муку, ввести соль и яйца. Постепенно ввести воду и растительное масло, хорошо перемешать.

    Выложить тесто на слегка присыпанную мукой поверхность и замешивать до однородного, эластичного состояния. Разделить тесто на 4 части. Каждую часть раскатать скалкой в тонкий пласт, вырезать кружочки диаметром около 5-6 см.

    Очищенный картофель сварить, размять, смешать с мелко нарезанным поджаренным луком, добавить перец, соль.

    В середину каждого кружочка положить понемногу начинки и пальцами соединить края. Сварить вареники в подсоленной воде, шумовкой переложить на тарелки и полить растопленным сливочным маслом или сметаной.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование