Картофельные вареники с тофу и жареным луком
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 800г
- мука пшеничная - 260г
- яйцо - 1 шт.
- тофу - 200г
- лук репчатый - 1 шт.
- масло растительное - 2 ст.л.
- сухари (молотые) - 2 ст.л.
- перец - по вкусу
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Картофельные вареники с тофу и жареным луком необходимо...
Для теста вареный в мундире картофель очистить, пропустить через мясорубку, добавить муку, яйцо, соль и хорошо вымесить.
Пропущенный через мясорубку тофу обжарить с мелко нарезанным луком, добавить молотые сухари, перец, соль и перемешать.
Из теста раскатать валик 3 см. Отрезать кусочки теста толщиной около 1 см и раскатать в лепешку. На середину каждого кружочка теста положить начинку и плотно защипать края. Подготовленные вареники опустить на 10 минут в кипящую подсоленную воду.
Готовые вареники подавать с растопленным сливочным маслом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
