Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.4.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Шалтоносяй - литовские вареники с черникой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мука - 2 стакана
    • яйцо - 1/2-1 шт.
    • сахар - 1 ч.л.
    • вода
    • соль
    для начинки::
    • черника - 500г
    • сахар - 2 ст.л.
    • корица

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Шалтоносяй - литовские вареники с черникой необходимо...

    Замесить тесто и тонко раскатать его. Перебранную чернику смешать с сахаром и корицей и класть по ложке на раскатанное тесто. Края теста смазать белком, загнуть и стаканом вырезать вареники. Края хорошо защипать или завернуть, варить вареники в слегка подсоленной воде.

    Готовые вареники выбрать шумовкой, полить сметаной и посыпать сахаром. Подать в горячем виде.

    Вареники можно подавать и холодными. В этом случае выбранные шумовкой вареники выкладывают на доску, распределяя так, чтобы он и не склеились, а затем дают им остыть. При подаче к столу залить холодным сметанным соусом (685) или сметаной, взбитой с сахаром. Соус подают в соуснике.

    При отсутствии свежей черники можно употреблять черничное варенье или повидло.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование