Красная капуста, тушеная со свеклой
Для рецепта вам потребуется:
- капуста (краснокочанная) - 670г
- лук репчатый (тонко нашинкованный) - 1 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- яблоки (кислые, нарезанных на кусочки) - 2 шт.
- овощной бульон - 300 мл
- красный винный уксус - 4 ст.л.
- свекла (очищенной от кожуры и тертая) - 370г
- морская соль, черный перец (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Красная капуста, тушеная со свеклой необходимо...
Нашинковать тонко капусту, выбросить верхние листья и кочерыжку. Положить капусту в форму для духовки.
Положить в сковороду нашинкованный лук и оливковое масло и обжаривать до мягкости и золотистого цвета.
Разогреть духовку до 190С. Добавить кусочки яблока, бульон и уксус к луку, затем добавить все к капусте. Приправить солью и черным молотым перцем.
Запекать блюдо в течение 1 часа, закрыв крышкой. Добавить свеклу, снова накрыть и запекать еще 20-30 минут, или пока капуста и свекла не будут мягкими.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
