Капустная солянка с рыбой
![Капустная солянка с рыбой. Фотография рецепта Капустная солянка с рыбой. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rybsolyan/rec.jpg)
Для приготовления солянки вам потребуется:
- капуста - 1/4 кочана
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- филе рыбы (пикша) - 300г
- масло растительное для обжаривания
- соль, молотый черный перец, тмин - по вкусу
Рецепт солянки:
![Фотографии рецепта Капустная солянка с рыбой, 01 Капустная солянка с рыбой, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rybsolyan/b01.jpg)
Капусту тонко нашинковать, лук нарезать кольцами, морковь - тонкими кружочками.
![Фотографии рецепта Капустная солянка с рыбой, 02 Капустная солянка с рыбой, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rybsolyan/b02.jpg)
Разогреть в сковороде растительное масло, добавить лук и обжарить его до мягкости. Затем добавить всю морковь, влить немного воды (примерно треть стакана) и тушить морковь до полуготовности. Добавить капусту, перемешать, приправить солью, молотым черным перцем, тмином, влить стакан воды. Накрыть сковороду крышкой и тушить на маленьком огне около 15 минут.
![Фотографии рецепта Капустная солянка с рыбой, 03 Капустная солянка с рыбой, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rybsolyan/b03.jpg)
Рыбное филе нарезать небольшими кусочками.
![Фотографии рецепта Капустная солянка с рыбой, 04 Капустная солянка с рыбой, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rybsolyan/b04.jpg)
Во второй сковороде разогреть ложку растительного масла, добавить рыбу. Слегка, помешивая, обжарить рыбные кусочки до появления корочки.
![Фотографии рецепта Капустная солянка с рыбой, 05 Капустная солянка с рыбой, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rybsolyan/b05.jpg)
Смешать рыбу с овощами, при необходимости добавить воды и тушить еще несколько минут. Готовую рыбную солянку разложить на тарелки и подавать горячей.
похожие рецепты
реклама