Баклажаны в сухарях
Для рецепта вам потребуется:
- баклажаны - 3 шт.
- яйцо - 2 шт.
- мука пшеничная - 0.6 стакан
- сухари панировочные - 1/2 стакан
- масло растительное - 2 стакан
- перец чёрный (молотый) - 1/3 ч.л.
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Баклажаны в сухарях необходимо...
Яйца взбить миксером до образования пышной массы, добавить черный перец, соль и перемешать. Баклажаны вымыть, очистить, нарезать ломтиками толщиной 0,5 см и обсушить салфеткой.
Обмакнуть их в просеянную пшеничную муку, затем - в яйца, обвалять в сухарях и обжарить во фритюре.
Обжаренные баклажаны вынуть из масла, обсушить несколько минут на промокательной бумаге, выложить на тарелку, посолить и подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
6 фото
4 фото
4 фото
6 фото
3 фото
3 фото
реклама
