Лук, фаршированный курятиной с рисом в сливочно-сырном соусе
Для рецепта вам потребуется:
- лук репчатый - 5 шт.
- рис - 150г
- курица (копченый окорочок) - 200г
- сыр сливочный - 150г
- сливки - 1.5 стакана
- укроп - 1/2 пучок
- петрушка - 1/2 пучок
- масло оливковое - 50г
- перец черный (молотый) - по вкусу
- паприка сладкая (молотая) - по вкусу
- соль - по вкусу
- сыр твердый - 50г
- морковь - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Лук, фаршированный курятиной с рисом в сливочно-сырном соусе необходимо...
Рис промыть, обжарить в масле 10 минут, влить воду и готовить на медленном огне, пока рис не сварится.
Крупные луковицы очистить, аккуратно вынуть сердцевину, оставив стенки толщиной 1 см. Лук поместить в кастрюлю с подсоленной водой и варить 5-7 минут. Затем воду слить, лук остудить.
Внутреннюю часть лука мелко нарезать и обжарить. Мясо окорочка порезать кубиками. Смешать вареный рис, куриное мясо, обжаренный лук. Посолить, поперчить и перемешать, приправив паприкой и измельченной зеленью.
Для соуса сливки средней жирности перелить в кастрюлю, добавить сыр и подогреть на медленном огне, помешивая, до растворения сыра.
Нафаршировать лук начинкой, поместить в жаропрочную форму с бортиками и залить соусом. Запекать при 180С до готовности лука 30 минут.
Готовый лук вынуть из формы и посыпать тертым твердым сыром. Поставить в духовку на 1 минуту, чтобы сыр слегка расплавился.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
