Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 31.5.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Колканнон (картофельное пюре с капустой)


Колканнон (картофельное пюре с капустой)
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода, кастрюля
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта пюре вам потребуется:

    • картофель - 650г
    • зеленая капуста (тонко нашинкованная) - 350г
    • сливочное масло - 75г
    • зеленый лук (порезанный) - 1 пучок
    • сливки - 75 мл
    • мускатный орех - щепотка
    • соль, черный перец (молотый) - по вкусу.

    Рецепт приготовления пюре:

    Чтобы приготовить Колканнон (картофельное пюре с капустой) необходимо...

    Порезать картофель на кусочки и отварить картофель в подсоленной воде до готовности.

    Тем временем, отварить капусту в течение 10 минут до мягкости; слить. Нагреть половину масла в сковороде и обжарить лук в течение 1-2 минут. Держать капусту и лук в тепле.

    Слить картофель, вернуть в кастрюлю и поставить на огонь на одну минуту, чтобы он обсох. Добавить сливки и нагреть. Сделать пюре с 25 г сливочного масла; приправить мускатным орехом, солью и перцем.

    Добавить капусту, зеленый лук и уложить на тарелку. Сделать углубление в середине и добавить оставшееся сливочное масло.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование