Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 31.5.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Картофельные палочки под соусом (Швильпикай)


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка, духовка, кастрюля
  • Техники: выпечка
  • Для рецепта палочек вам потребуется:

    • картофель - 500г
    • мука - 3 ст.л.
    • яйцо - 1/2 шт.
    • жир свиной - для жарки
    • сметана - 2 ч.л.
    • соль - по вкусу
    для соуса::
    • сало - 30г
    • лук репчатый - 1/2 шт.
    • сметана - 1 ст.л.

    Рецепт приготовления палочек:

    Чтобы приготовить Картофельные палочки под соусом (Швильпикай) необходимо...

    Варим картофель в мундире, затем его чистим и пропускаем через мясорубку. Добавляем муку, яйца, соль. Из полученной массы формируем валики диаметром 2 см, придаем им плоскую форму, нарезаем наискось палочки длиной 7 см. Укладываем их напротивень, посыпанный мукой, и выпекают в духовке.

    Затем палочки складвают в кастрюлю, заливают жиром и сметаной, встряхивают и немного выдерживают под крышкой.

    При подаче поливают соусом из сала, поджаренного с луком и сметаной, или маслом и сметаной.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование