Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 3.8.2020




Варенье из яблок

Рыбная запеканка с картофелем и укропом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: жарка, запекание, варка
  • Для рецепта запеканки вам потребуется:

    • картофель - 600г
    • рыба треска (филе) - 400г
    • лимон (сок) - 1 шт.
    • вустерский соус - по вкусу
    • дижонская горчица - 1 ч.л.
    • соль, перец - по вкусу
    • лук репчатый - 1 шт.
    • сливочное масло (для формы) - 1 ст.л.
    • укроп (измельченный) - 2 ст.л.
    • яйцо - 3 шт.
    • сливки (жирность 33%) - 250 мл
    для салата::
    • зеленый салат (маленький кочан) - 1 шт.
    • винный уксус - 3 ст.л.
    • горчица - 1 ч.л.
    • оливковое масло - 6 ст.л.

    Рецепт приготовления запеканки:

    Чтобы приготовить Рыбная запеканка с картофелем и укропом необходимо...

    Очищенный картофель отварить и нарезать ломтиками толщиной около 1 см.

    Филе трески нарезать небольшими кусочками и залить смесью лимонного сока с несколькими каплями вустерского соуса, горчицы соли и перца.

    На сливочном масле обжарить нарезанный тонкими кольцами репчатый лук. Добавить рыбу, посыпать укропом и жарить около 5 минут.

    В смазанную маслом жаропрочную форму выложить половину картофеля, затем рыбу и накрыть картофелем. Залить рыбную запеканку смесью сливок с яйцом, накрыть фольгой и запекать в предварительно прогретой до 180С духовке 15 минут. Снять фольгу и дать заливке подрумяниться.

    Для салата зеленый салат порвать руками и заправить смесью уксуса, горчицы, соли, перца и оливкового масла.

    Рыбную запеканку с картофелем и укропом разложить по тарелкам и гарнировать зеленым салатом.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование