Картофельная запеканка с копченой свининой
![Картофельная запеканка с копченой свининой. Фотография рецепта Картофельная запеканка с копченой свининой. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartzapekan/rec.jpg)
Для приготовления запеканки вам потребуется:
- картофель - 4 шт.
- копченая свинина - 300г
- сыр - 70г
- яйцо - 2-3 шт.
- сливки (20%-ная жирность) - 100 мл
- соль, молотый черный перец - по вкусу
- растительное масло
Рецепт запеканки:
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с копченой свининой, 01 Картофельная запеканка с копченой свининой, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartzapekan/b01.jpg)
Картофель промыть, очистить и нарезать крупной соломкой.
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с копченой свининой, 02 Картофельная запеканка с копченой свининой, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartzapekan/b02.jpg)
Мясо нарезать кусочками, того же размера что и картофель.
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с копченой свининой, 03 Картофельная запеканка с копченой свининой, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartzapekan/b03.jpg)
В большой миске соединить картофель, мясо, приправить солью и молотым перцем. В другой посуде слегка взбить яйца, добавить сливки и часть тертого сыра.
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с копченой свининой, 04 Картофельная запеканка с копченой свининой, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartzapekan/b04.jpg)
Формочки для кексов смазать растительным маслом и наполнить картофельной смесью. Затем в каждую формочку добавить яично-сливочную смесь, сверху посыпать сыром. Запекать при 180С около 30 минут до готовности картофеля. Готовые запеканки оставить в форме, предварительно разместив формы на влажной салфетке, а сверху накрыть другой сухой салфеткой. Переложить запеканки на тарелку и украсить свежими овощами.
похожие рецепты
реклама