Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 9.12.2019




Рецепты из тыквы


Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка с мясом. Фотография рецепта

Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • картофель - 5 шт. (среднего размера)
  • мясо (филе свинины или курицы) - 300г
  • перец сладкий - 2 шт.
  • соль, молотый черный перец - по вкусу
  • для соуса:
  • сметана - 200мл
  • томатный соус острый - 2-3 ст.л.
  • сыр тертый

Рецепт приготовления запеканки:

Картофельная запеканка с мясом, Шаг 01

Мясо нарезать ломтиками толщиной около 1 см, слегка отбить, посолить и поперчить.

Картофельная запеканка с мясом, Шаг 02

Молодой картофель промыть, срезать кожицу (если кожица тонкая, то можно ее оставить). Перец промыть, удалить семена, после нарезать тонкими кольцами. Для соуса смешать сметану и томатный соус.

Картофельная запеканка с мясом, Шаг 03

Жаропрочную форму смазать маслом, на дно и стенки полить немного соуса. Уложить все ингредиенты слоями, но не горизонтальными, а вертикальными (т.е. "ставить на ребро").

Картофельная запеканка с мясом, Шаг 04

Полить соусом. Посыпать сверху тертым сыром.

Картофельная запеканка с мясом, Шаг 05

Запекать при 200С около 20 минут. Если сыр будет гореть, то прикройте форму фольгой. Готовую запеканку разложить по тарелкам вместе со свежими овощами.

2007-10-25


Картофельная запеканка с мясом

1 2 3 4 5

средний балл: 4.26
голосов: 98


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование