Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.1.2018




Мясные рулеты

Картофельный рулет с вареным мясом


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: мясорубка, духовка, сковорода
  • Техники: жарка, запекание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • картофель - 1.5 кг
    • молоко - 200 мл
    • масло сливочное - 50г
    • яйцо - 2-3 шт.
    • мука - 3 ст.л.
    • сметана - 2-3 ст.л.
    • мясо (отварное) - 300-400г

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Картофельный рулет с вареным мясом необходимо...

    Для мясной начинки отварного мяса пропустить через мясорубку. На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нарезанную луковицу, добавить мясо, обжарить до готовности. Приправить по вкусу солью и перцем. Для более сочного фарша можно добавить 1-2 столовые ложки бульона.

    Для картофельного теста сварить в подсоленной воде очищенный картофель. Слить с картофеля воду, добавить горячее молоко, масло, размять в пюре, добавить яйца и хорошо вымесить.

    На пищевую пленку выложить остывшее картофельное пюре слоем около 2 см. В средину выложить начинку, приподнять края картофельной массы и соединить, формируя рулет.

    Готовый рулет аккуратно переложить на смазанный маслом противень, смазать сметаной и запекать в прогретой до 180С духовке около 15 минут.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование